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2012 Banyuls Cirera
Banyuls AC
Domaine Madeloc, Roussillon
17,30 € / 50cl (34,60 € / Liter )
Dessertwein, Unmittelbar genussreif
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2016 Collioure AC
Magenca
Domaine Madeloc, Roussillon
21,40 € / 75cl (28,53 € / Liter )
Zarte Gewürznoten (Zimt!) viel Stoff (2015!) elegant verpackt...

Reiches Roussillon

Der Banyuls wird auf steil abfallenden Schieferhängen an der Küste zum Mittelmeer aus der Grenachetraube erzeugt. Dieser Wein ist einer der berühmtesten Vins Doux Naturels, deren natürliche Restsüße durch Zugabe von Alkohol während der Gärung bewahrt wird. Der Banyuls „Cirera“ (katalanisch für Kirsche) erinnert mit seinem reduktiven Ausbau im großen Holzfass an einen Vintage Port. Sensationell zu allen schokoladigen Desserts! Die Appellation Collioure ist den trockenen Rotweinen der Region vorbehalten. Neben Grenache geben Mourvèdre und Carignan der Cuvée Magenca, zu 30% in neuem Holz ausgebaut, reichlich Kraft und Nachhaltigkeit.

Informationen finden Sie unter der Adresse: www.domainespierregaillard.com

 

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