2017 Lytton Springs

Dichte, dunkle Beerenfrucht, kraftvolle Struktur, feine, herb-würzige Holznoten und viel reifes schokoladiges Tannin. Mittlerweile hat sich der Wein geöffnet und zeigt sich sehr elegant und mit feiner Extraktsüße. Doch das noch vorhandene Tannin macht deutlich, dass der Lytton Springs noch lange nicht am Ende ist!
(Sebastian R., 22.5.2024)

Cuvée 2017:
74% Zinfandel, 9% Carignane, 15% Petite Sirah, 2% Mataro (=Mourvèdre)

Wein & Speisen Empfehlung
'Asado heißt Fleisch und noch mal Fleisch. Hier gibt es Rind am Knochen mit viel Fett und Röstaromen. Dazu ein nobler Kalifornier wie der Ridge Lytton Springs aus Dry Creek Valley!!!'
(Ulrich Amling im TAGESSPIEGEL)
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Abfüller: Ridge Vineyards, , Einführer: Wein & Glas Compagnie
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Zinfandel, Petite Syrah, Carignan, Mataro (Mourvèdre)
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Dry Creek Valley AVA
Region: Kalifornien
Land: USA
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto