2018 GAUDENZ Rotweincuvée

Der Cabernet Sauvignon, mit seiner feinen, kräuter-herben Aromatik und vor allem mit der kraftvollen Struktur, prägt den Gaudenz deutlich. Der Dornfelder rundet & bereichert die Cuvée. Der Auftakt ist weich, Dank der Reife im Fass und auf der Flasche. Dann kommt die herbe Saftigkeit des Cabernet ins Spiel, die mit feinem Tannin ausklingt.
18 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut - keine Selbstverständlichkeit für einen Gutswein!
Vollmundig warmer Jahrgang 2018, sorgfältig ausgebaut im Weingut - das ist eine sichere Bank!
(Sebastian R.)

Analyse 2018: 5,3g/L Säure, 0,6g/L Restzucker

Gut zu wissen:
Der Name ist eine Hommage an einen Vorfahren der Familie, Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in der Südtiroler Stadt Meran war.

Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Cabernet, Dornfelder
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto