2019 Maestro Raro

Die feste, kräuterherbe, hier fast 'torfige' Persönlichkeit des Cabernet Sauvignon, verbunden mit dem Charme und der Säure-Frische des Chianti Classico - ein rares Meisterwerk!

Herkunft
Die Trauben stammen aus zwei Weinbergen, dem Rancia Piccola und dem Poggiolo, Ersterer hat zusätzlich den Beinamen Mastro Raro und ist direkter Nachbar des mit Sangiovese bestockten Rancia-Weinberges. Erster Jahrgang des Maestro Raro war 1987.

Der Jahrgang 2019
Kühle Temperaturen im Frühjahr, der Übergang zum Sommerwetter vollzog sich schlagartig und andauernd Anfang Juni. Erst Ende Juli gab es wieder Niederschlag. Bis weit in den September hinein war es dann warm -aber nicht zu heiß- und trocken. Eine Regenperiode Ende September verzögerte den Lesestart. Danach musste schnell gelesen werden, um Überreife und Pilzinfektionen zu vermeiden. Im Ergebnis entstanden Weine mit schöner Reife, frischer Frucht und großem Potential.

Abfüller: Fattoria di Felsina, 53090 Castelnuovo Berardenga
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll herb
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Toscana IGP
Region: Toskana
Land: Italien
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto