2021 PANNOBILE Rot

Zunächst distanziert, doch mit dem Schalk im Nacken; floral - von dunkler Frucht und kerniger Würze angetrieben hat der 2021 Pannobile viel Liebe zu geben. Seine Strahlkraft und Aromenvielfalt füllen sich im Glas auf wie ein Freiballon. Währenddessen wird die
Entspanntheit seines grundsätzlichen Wesens durch einen Rückgrat gebenden Säurenerv sowie eine hauchzarte und anregende Bitternote in Schwung gebracht. Ein balancierter, doch bestimmter Typ, der, voll gradliniger Ehrlichkeit, im Einklang mit sich selbst für pure Freude steht.

Herkunft
Von den „aussichtsreichen“ Pannobile-Lagen an den Südhängen rund um Gols sowie von den Osthängen des Leithagebirges. Ein geschmackliches Spiegelbild der zum Teil sehr kargen, sandig-lehmigen und kalk- und schieferreichen Böden rund um die Nordspitze des Neusiedler Sees, der positiv Einfluss nimmt auf das grundsätzlich pannonisch geprägte Mesoklima.

Weinbereitung & Ausbau
Organisch-biologische Bewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Anfang September bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst, 31 Monate in gebrauchten 500 L Eichenfässern und Amphoren gereift.
Abgefüllt Mitte Juni 2024.

56% Zweigelt, 44% Blaufränkisch

Analyse Jahrgang 2021
5,8 g Säure/L
1,0 g Restzucker/L

Abfüller: Weingut Heinrich, 7122 Gols
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Blaufränkisch, Zweigelt
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Glasverschluss
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto