2021 Vacqueyras 'Lopy' Vieilles Vignes

Der Vacqueyras 'Lopy' wird aus den ältesten Rebstöcken bereitet und das schlägt sich im Glas und auf dem Gaumen nieder! Tiefgründige, dichte Aromatik, feine Frucht, intensive Gewürznoten stehen über der kraftvollen Struktur. Hier saugen die Reben das steinige Terroir in sich auf...
(Sebastian R., 27.4.2023)

Grenache 80%, Syrah 20%
Böden: rötlich-braune Lehm-Kalkböden auf großen, runden Kieseln (Galets)
Ertrag: 15 hl/ha, was unglaublich wenig ist.
Weinbereitung & Ausbau: die Trauben werden vollständig entrappt und in Beton vergoren, die Tresterschicht wird dabei täglich heruntergedrückt. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in 450 Liter Tonneaux Holzfässern.

Der Jahrgang 2021
Die Temperaturen im Winter blieben in der Nähe der saisonalen Werte, mit Ausnahme des Februars, der milder als normal war (+2°C). Der Frühling war trotz eines für die Jahreszeit bemerkenswerten Wärmeeinbruchs Ende März Anfang April besonders kühl.
Im April gab es eine Reihe von sehr kalten Nächten mit starken Frösten. Am Morgen des 8. April wurden die Weinberge von einer außergewöhnlich intensiven Frostepisode heimgesucht. Mit Temperaturen von durchschnittlich -2 bis -5 °C und bis zu -10 °C wurden mehr als 30 Jahre alte Temperaturrekorde gebrochen! Dieser klimatische Zwischenfall betraf fast die gesamte Fläche der Appellation.
Die Frostschäden waren beträchtlich. Sie hatten starke Auswirkungen auf die Weinberge und führten zu einer Verlangsamung des Wachstums der betroffenen Reben.
Man stellte einen heterogenen und je nach Sektor eher niedrigen Traubenaustrieb fest.
Trotz der klimatischen Unwägbarkeiten weisen die Weine eine gute Ausgewogenheit mit schönen Säurewerten bei den Weiß- und Roséweinen auf. Diese Weine, die aus früh geernteten Trauben stammen, haben eine schöne Frische bewahrt und sind sehr aromatisch.
Die später geernteten Rotweine behalten dennoch eine gewisse Frische. Sie sind süffig, mit schönen Fruchtnoten, einer kräftigen Farbe und schmelzenden Tanninen.
(aocvacqueyras.com)

Abfüller: Domaine le Sang des Cailloux, 84260 Sarrians
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Grenache, Syrah
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vacqueyras AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto