2023 Un Sang blanc

Weißes Blut - Starker Wein! Nach einem beinahe zarten Auftakt entfaltet sich der Sang blanc immer weiter zu majestätischer Größe, geprägt von reifer Extrakt-Süße, aromatischer Vielfalt und erstaunlich vitaler Säure.
(Sebastian R.)

Eine vielfältige Cuvée aus:
Grenache blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Roussane, Marsanne

Weinbereitung & Ausbau in 450 Liter Holzfässern, mit malolaktischer Gärung während 12 Monaten.

Der Jahrgang 2023
Nach einem historisch trockenen Winter war das Frühjahr 2023 besonders regenreich. Die Trockenheit und die späte Hitzewelle des Sommers brachten daher den Weinbergen keinen Trockenstress, zumal ausgeprägte Tag-Nacht Temperaturschwankungen die Aromen und die Säure der Trauben gut konservierten.
Bei der Lese der Rotweine war Geduld gefragt, um eine möglichst optimale Qualität der Trauben zu erzielen. Im Ergebnis verfügen die Weine über eine schöne Kraft und ordentlich Struktur. Die Weißweine sind eher mineralisch und zeigen sich fruchtig und frisch.

Abfüller: Domaine le Sang des Cailloux, 84260 Sarrians
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vacqueyras AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto