2021 Vacqueyras 'Lopy' Vieilles Vignes

Der Vacqueyras 'Lopy' wird aus den ältesten Rebstöcken bereitet und das schlägt sich im Glas und auf dem Gaumen nieder! Tiefgründige, dichte Aromatik, feine Frucht, intensive Gewürznoten stehen über der kraftvollen Struktur. Hier saugen die Reben das steinige Terroir in sich auf...
(Sebastian R., 27.4.2023)

Grenache 80%, Syrah 20%
Böden: rötlich-braune Lehm-Kalkböden auf großen, runden Kieseln (Galets)
Ertrag: 15 hl/ha, was unglaublich wenig ist.
Weinbereitung & Ausbau: die Trauben werden vollständig entrappt und in Beton vergoren, die Tresterschicht wird dabei täglich heruntergedrückt. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in 450 Liter Tonneaux Holzfässern.

Abfüller: Domaine le Sang des Cailloux, 84260 Sarrians
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Grenache, Syrah
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vacqueyras AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto