2021 Weißer Burgunder & Chardonnay

Wunderschöner Menüwein! Die Cuvée aus Weißburgunder & Chardonnay hat ordentlich Kraft und kann zu beinahe jedem Gericht bestehen.
Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für cremigen Schmelz und eine abgerundete Säure, ohne den Wein durch Holzaromen zu prägen.

Herkunft
Tonmergel- und Kalksteinböden um Westhofen

WEINBEREITUNG & Ausbau
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass und werden dann auch weiter dort auf der Hefe liegend ausgebaut.

Abfüller: Weingut Wittmann, 67593 Westhofen
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Weißburgunder/Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto