2023 Bandol Rosé

Dieser Rosé streichelt den Gaumen!
Helle Rosé-Farbe. Der Wein ist jugendlich-frisch und fest gefügt, weist also durchaus Potential auf. Aus 2023 mit besonders schöner Frucht, feinem, elegantem Gaumen, NULL Restsüße! Ein gastronomischer Rosé, der reifen kann!
(Sebastian R., 3.5.2024))

Cuvée 2023
Mourvèdre 51%, Grenache 19%, Cinsault 30%

Herkunft
Lehm-Kalkböden, mit Steinen durchsetzt. Der Ertrag liegt bei niedrigen 31 Hektolitern per Hektar.

Weinbereitung
Handlese, Direktpressung, 12-tägige Gärung bei 20°, 6 Monate Ausbau im Edelstahl, keine malolaktische Gärung.

Säure: 3,24g/L
Sulfite: 75 mg/L

Wein & Speisen Empfehlung
Köstlicher Begleiter zu einem Salat aus Roten Beten, Feigen & Labneh!
shop.weinundglas.com/Roséblog

Abfüller: Domaine de la Tour du Bon, 83330 Le Brulât du Castellet
Weintyp: Rosewein
Rebsorte(n): Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Clairette
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bandol AC
Region: Provence
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto