2023 FRITZ HAAG Riesling trocken

Animierend Hefe-schiefrig, sanft und charmant und zum guten Schluss mit knackiger Säure und einem Hauch Tannin!
(Sebastian R.)

Sehr zuverlässiger Gutsriesling, der einerseits die hochattraktive Leichtigkeit der Mosel hat, gleichzeitig angenehme Struktur aufweist und zudem vom ersten Tag an angenehm trinkreif ist.


Herkunft
Cuvee aus Brauneberger und Mühlheimer Schiefersteillagen des Weingutes, wobei Mühlheim der Nachbarort von Brauneberg flussabwärts ist, der sich zu einem Seitental der Mosel öffnet. Die betont blauschiefrigen Böden sorgen für den eleganten und frischen Ausdruck dieses Weines.

Weinbereitung & Ausbau
Handlese in mehreren Durchgängen, Traubenannahme mittels Gravitation, kurzer Schalenkontakt, geringer Pressdruck, Vorklärung durch Sedimentation, Ausbau auf der Vollhefe, Verzicht auf Schönungsmittel, Ausbau im Edelstahl, behutsame Filtration bei der Abfüllung im März des Folgejahres.

Abfüller: Weingut Fritz Haag, 54472 Brauneberg
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Mosel
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto