2023 'Le Retour Du Bon' Rouge

Einfach attraktiv! Pures Purpur - allein die Farbe ist zum Sattsehen! Floral-fruchtig süßes Bukett, sogar etwas Zimt ist zu spüren. Auf dem Gaumen florale Aromatik, elegant gebaut und ohne sperriges Tannin. So ist es die frische Säure, die den Takt vorgibt. Möglich wird das durch eine sanfte Extraktion, kurze Maischestandzeit und Ausbau in der Amphore.

'Die Rückkehr des Guten', das bedeutet 'die gute alte Zeit' des Wein-Ausbaus auf Höhe der heutigen Zeit modern interpretieren!

'Le Retour du Bon' - gut, könnte man denken, bei einem Weingut das Domaine Tour du Bon heißt, liegt dieser Weintitel nahe.
In der Tat handelt es sich aber um einen neuen Wein des alten Familien-Weingutes.
Was also steckt dahinter?
Zum einen steht die Region Bandol, in der das Weingut beheimatet ist, für eher tanninreiche Weine. Der Retour du Bon dagegen ist -bedingt durch den Ausbau in der Amphore- fruchtig-blumig und eher durch reife Säure als durch bitteres Tannin geprägt. Definitiv eine Rückkehr zu guter Trinkbarkeit!
Zum anderen haben die Franzosen lange sehr an ihren Herkunftsbezeichnungen, den Appellationen, festgehalten. Die gibt es weiterhin und sie werden auch genutzt, aber heute ist auch für qualitätsorientierte Erzeuger MÖGLICH eine Wein mit Phantasienamen auszustatten ohne sich UNMÖGLICH zu machen. Der Kreativität sind dann keine Grenzen gesetzt...
Möge die Phantasie (und der Genuss) mit Ihnen sein!

Abfüller: Domaine de la Tour du Bon, 83330 Le Brulât du Castellet
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-mild
Rebsorte(n): Mourvedre
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Mediterranée IGP
Region: Provence
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto