2023 Sancerre LES ROMAINS blanc

Der LES ROMAINS ist ein besonderer Sancerre. Er vereint hohe Konzentration (da ist eine fast zitrisch anmutende Säure im Hintergrund!) mit großer Eleganz. Feinste Schwarze Johannisbeer-Frucht. Da ist nichts erdig, kalkig schweres, keine vor-laute 'grüne' Sauvignon-Aromatik. Geschenkt. Hier zählen nur die inneren Werte...
(Sebastian R., 9.2.2025)

Die Lage LES ROMAINS befindet sich auf Silex- (Feuerstein) Böden, die dem Wein Mineralität und kräftige Struktur verleihen.
Ihren Namen erhielt die Lage von den Überresten einer römischen Straße, die einst quer durch das Gebiet verlief. Der Ausbau im Holzfass auf der Hefe dauert 12 Monate. Erster Jahrgang des LES ROMAINS war 1997.

Abfüller: Domaine Vacheron, 18300 Sancerre
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Sancerre AC
Region: Loire
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto