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loi075007318
2018 Sancerre 'Les Romains' blanc
Sancerre AC, BIO
Domaine Vacheron, Loire
47,90 € / 75cl (63,87 € / Liter )
Der Les Romains ist ein besonderer Sancerre. Er vereint hohe Konzentration...
loi075007219
2019 Sancerre blanc
Sancerre AC, BIO
Domaine Vacheron, Loire
27,90 € / 75cl (37,20 € / Liter )
K/Ein Sauvignon, sondern ein Sancerre! Die Sortenaromen werden nicht plakativ...
loi075007516
2016 Sancerre AC rouge
Belle Dame, BIO
Domaine Vacheron, Loire
54,70 € / 75cl (72,93 € / Liter )
Der Top-Pinot von Vacheron! Kleine Parzelle, niedrige Erträge,...
loi075007417
2017 Sancerre AC rouge
BIO
Domaine Vacheron, Loire
32,40 € / 75cl (43,20 € / Liter )
Eine etwas kühlere und daher aktuell besonders gefragte Pinot-Variante...
loi075007317
2017 Sancerre 'Les Romains' blanc
Sancerre AC, BIO
Domaine Vacheron, Loire
46,80 € / 75cl (62,40 € / Liter )
Der Les Romains ist ein besonderer Sancerre. Er vereint hohe Konzentration...
loi0750074165c5db5a128e77
2016 Sancerre AC rouge
BIO
Domaine Vacheron, Loire
31,70 € / 75cl (42,27 € / Liter )
Rotwein, leicht, fruchtig-mild, Unmittelbar genussreif
loi075007513
2013 Sancerre AC rouge
Belle Dame, BIO
Domaine Vacheron, Loire
48,20 € / 75cl (64,27 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden...

Die Männer und die schönen Damen

Die Cousins Jean-Dominique und Jean-Laurent Vacheron kultivieren, unterstützt von ihren Vätern, 43,5 Hektar Weinberge in der Appellation Sancerre nach biodynamischen Grundsätzen. Synthetische Dünger werden nicht verwendet, die Erträge werden deutlich begrenzt, die Ernte erfolgt mit der Hand. Im Keller wird der Wein so wenig als möglich bearbeitet. Der Löwenanteil der Produktion entfällt auf die beiden „Dorflagen“ Sancerre blanc und rouge. Die weiße Spitzenqualität stammt von 2 Hektar mit alten Reben aus dem Lieu Dit „Les Romains“, einem reinen Feuersteinboden (Silex). Der Wein wird zum Teil in 1-3-jährigen Barriques ausgebaut und entwickelt sich über mehrere Jahre vorteilhaft auf der Flasche. Die im Barrique ausgebaute rote Spitzencuvée „Belle Dame“, einem Lieu Dit von 1,6 Hektar, mit Reben die älter als 40 Jahre sind und ebenfalls auf reinem Silex wurzeln, hat einen Ausnahmestatus für die Rotweine der Region.
Kein Zweifel: von der Domaine Vacheron kommen hochelegante, tiefgründige Weine!

 

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