2024 Château de Beaupré blanc COLLECTION

Ein mediterraner Weißwein mit Stoff, Struktur und Potential!

Cuvée: Rolle (Vermentino) 50%, Sauvignon 25%, Sémillon 25%

Weinbereitung & Ausbau
Nächtliche Weinlese.
Die Gärung der Cuvée „Collection“ erfolgt in 500-Liter Eichenholz-Fässern (zu einem Drittel neu) sowie in einer Porzellan-Amphore und einem Steingut-Ei, um eine feinere Holzprägung zu erreichen.
Ein etwa viermonatiger Ausbau auf der Hefe und zweimal wöchentliches Aufrühren verleihen dem Wein Rundheit und Fülle.

Abfüller: Château de Beaupré, 13760 Saint-Cannat
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Rolle (Vermentino)/Sauvignon/Sémillon
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Côteaux d'Aix-en-Provence AOP
Region: Provence
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Silikonkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto