2024 Scharzhofberger Kabinett

Der Scharzhofberger Kabinett ist DIE Visitenkarte von Egon Müller. Legendär ist die Feinheit, die vornehme Riesling-Frucht, die Schieferwürze und die feste Struktur, die den Wein über viele Jahre trägt.

Analytisch betrachtet ist der Wein fruchtsüß. Aufgrund des niedrigen Alkoholgehaltes aber, schmeckt er mitunter erstaunlich trocken.

Link zur Lage: https://www.vdp.de

2024 war ein komplizierter Jahrgang und brachte dem Weingut Egon Müller einen historisch niedrigen Ertrag mit gerade einmal 450 Litern pro Hektar, das sind 4,5 Hektoliter! Zum Vergleich: der VDP begrenzt die Erntemenge pro Hektar bei Grossen Lagen auf 50 Hektoliter...

Milder Winter, früher Austrieb, später Frost; danach häufiger Regen, der einen hohen Pilzdruck zur Folge hatte. Später Lesebeginn (14.10.), die 'Hauptlese' begann erst am 21. Oktober! Dann aber, oh Wunder, hielt das Wetter und so konnte die Ernte noch einigermaßen erfolgreich abgeschlossen werden. Vor allem Auslese- und Goldkapsel-Qualitäten wurden eingebracht, allerdings blieb kaum etwas übrig für den Scharzhof-Riesling, die Kabinette und Spätlesen.

Egon Müller taxiert den Jahrgang folgendermaßen:
'Die Säurewerte blieben bis zum Ende hoch, die Konzentration ist beträchtlich und aufgrund des nassen Sommers und der kleinen Menge sollten auch die Extraktwerte sehr gut sein. Wir versprechen uns einen mindestens sehr guten, vielleicht sogar großen Jahrgang.'

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Abfüller: Weingut Egon Müller-Scharzhof, 54459 Wiltingen
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll fruchtig bis edelsüss
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 8,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Prädikatswein Kabinett
Region: Saar
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto