Ein Vater des Ribera del Duero

Ismael Arroyo gehörte 1982 zu den Gründern der DO Ribera del Duero, die in den 90er Jahren einen kometenhaften Aufstieg erlebte. Der eingängige Tinto Roble wird unter dem Etikett „Mesoneros de Castilla“ abgefüllt. Wobei dieser den Gastwirten von Kastilien gewidmete, trinkfreudige Ribera del Duero stattliche Statur aufweist und durch den halbjährigen Ausbau im Barrique (daher der Zusatz „Roble“=Holz) einen gewinnenden Charakter angenommen hat.
Für ihre Spitzenweine, Val Sotillo, nutzen die Arroyos ausschließlich Trauben aus Weinbergen, die mit durchschnittlich 40 Jahre alten Reben bestockt sind. Das extreme Klima sorgt für eine intensive Aromenentwicklung. Der Ausbau der einzelnen Weine erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche. Die Ausbauzeiten variieren zwischen 14 Monaten für die Crianza bis hin zu 30 Monaten bei der Gran Reserva. Die Val Sotillo Weine vereinen Kraft und Potential mit Charakter und Eleganz. Großartige, äußerst vielschichtige Weine!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.valsotillo.com