BIO-zertifiziert: DE-ÖKO-006
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bad075032011
2011 JASPIS Spätburgunder Alte Reben
Tafelwein, unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
80,90 € / 75cl (107,87 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
bad075027011
2011 RHINI Blauer Spätburgunder
Qualitätswein, unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
39,50 € / 75cl (52,67 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
bad075029312
2012 JASPIS Syrah
Tafelwein, unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
57,70 € / 75cl (76,93 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
bad075027012
2012 RHINI Blauer Spätburgunder
Qualitätswein, unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
39,50 € / 75cl (52,67 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
bad075025514
2014 GESTAD Syrah
Qualitätswein
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
25,90 € / 75cl (34,53 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
bad075025712
2014 JASPIS Grauburgunder 'Alte Reben'
Tafelwein, unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
58,00 € / 75cl (77,33 € / Liter )
95 Punkte, Verkostungsnotiz Falstaff: 'Feinste mineralisch konturierende Säure im Verbund mit einem karstig anklingenden Schmelz und aufs Nötigste reduzierte Frucht sorgen für einen Grauburgunder von enormer Straffheit, dessen Bukett d
bad075029214
2014 JASPIS Pinot Noir
Tafelwein, unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
52,30 € / 75cl (69,73 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
bad075026914
2014 SCHULEN Blauer Spätburgunder
Qualitätswein, unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
25,90 € / 75cl (34,53 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
bad075025814
2014 STEINGRÜBLE Gutedel
Deutscher Tafelwein Oberrhein
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
15,80 € / 75cl (21,07 € / Liter )
Weisswein,leicht,trocken-mild, Unmittelbar genussreif
bad075025414
2014 TSCHUPPEN Blauer Spätburgunder
Qualitätswein unfiltriert
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
14,50 € / 75cl (19,33 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll filigran, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
bad075025216
2016 Grauer Burgunder trocken
Badischer Landwein
Weingut Ziereisen, Baden - Markgräflerland
12,00 € / 75cl (16,00 € / Liter )
Weisswein,leicht,trocken-mild, Unmittelbar genussreif

gut + edel mal zehn hoch vier

Das Weingut der Familie Ziereisen liegt vor den Toren der Stadt Basel. Hanspeter Ziereisen ist ein überzeugter Vertreter der Terroir-Philosophie. Deshalb tragen die Weine auch mundartliche Parzellennamen. Der Gutedel STEINGRÜBLE etwa stammt von Muschelkalkverwitterungsböden und 25 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein wurde mit Naturhefen im großen Holzfass vergoren und sieben Monate auf den Hefen gelagert. Das ist ein Gutedel mit echtem Charakter und Potential zur Flaschenreife!
Mit der gleichen Sorgfalt bereitet Ziereisen auch seine beeindruckenden Weiß- und Grauburgunder. Wobei der Weißburgunder Gutswein diskreter ist, während der Grauburgunder von Anfang an zugänglich ist. Der Grauburgunder Parzellenwein MUSBRUGGER beeindruckt mit Kraft und pikanter Frische. Er könnte auch als klassischer Burgunder mit bemerkenswertem Preis-Leistungsverhältnis durchgehen. Mit dem HARD Chardonnay zeigt Ziereisen seine Klasse auch bei dieser Rebsorte. Der Grauburgunder JASPIS hat dann das Format eines burgundischen Premier Crus. Einen Gutedel mit Grand Cru Format hat er mit dem JASPIS 104 gefüllt. Zehn hoch vier sind 10.000, das steht für die Stockdichte pro Hektar (100x100 Meter). Allerdings ist die so bepflanzte Parzelle viel kleiner und so ist der Wein eine formidable Rarität!
Seine dichten, ebenfalls vom Kalkboden und frischer Beerenfrucht geprägten Spätburgunder haben Ziereisen zuallererst bekannt gemacht. Und tatsächlich: die kalkhaltigen Böden sind denen der Bourgogne verwandter als dem Kaiserstuhl. Die Frucht seiner Roten stärkt Ziereisen noch einmal durch eine Kaltmazeration vor der Gärung, der lange Ausbau stärkt die Struktur. Nach 22 Monaten Fassreife werden die Weine unfiltriert abgefüllt. Spätestens nach der großen internationalen Vergleichsprobe von Pinot Noirs von Tim Atkin in London 2011 waren die Weine endgültig in aller Munde...
Bei seinen Syrah Weinen orientiert sich Hanspeter Ziereisen an der kühlen Aromatik der Sorte an der nördlichen Rhône. Wobei dort nur selten solch elegante Tropfen entstehen!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.ziereisen.de

 

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