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cor075013914
2014 'Les Tonillières'
Pic Saint-Loup, Languedoc AOC, BIO
Domaine Mas Foulaquier, Languedoc
18,90 € / 75cl (25,20 € / Liter )
Rotwein, leicht, fruchtig-mild, Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche...
cor075014014
2014 'Les Calades'
Pic Saint-Loup, Languedoc AOP, BIO
Domaine Mas Foulaquier, Languedoc
24,60 € / 75cl (32,80 € / Liter )
Rotwein, gehaltvoll wuchtig, Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden...

Vins Naturels vom Pic Saint-Loup

Mas Foulaquier liegt ganz im Norden der Appellation Pic Saint-Loup und profitiert dort besonders vom kühlenden Einfluss der Cevennen. 1998 übernahm Pierre Jequier, ein aus der Schweiz stammender Architekt, den 15 Hektar umfassenden Besitz. Zusammen mit seiner Partnerin Blandine Chauchat hat er die Weinbergs- und Kellerarbeit auf biodynamische Arbeitsweise ausgerichtet. Der im Tank ausgebaute Wein aus der Lage Tonillières hat eine intensive Heidelbeerfrucht und ausgeprägte Extraktsüße, auch aufgrund der niedrigen Erträge von gerade einmal 35 hl. Er ist unmittelbar trinkreif. Der kraftvolle „Les Calades“, benannt nach der größten Parzelle des Gutes reift 24 Monate, zur Hälfte in gebrauchten Barriques. Dieser Ausbau und die anschließende Flaschenreife machen den Wein ausgesprochen elegant. Im Frühjahr 2015 konnten wir eine Vertikale mit 8 Jahrgängen präsentieren, die die qualitative und stilistische Entwicklung eindrucksvoll aufzeigte.

Informationen finden Sie unter der Adresse: www.masfoulaquier.com

 

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