2020 Sekt Blanc de Noir brut nature

Elegant, schlank & kühl - doch der Spätburgunder gibt diesem feinen Sekt auch Rotfruchtigkeit und herzhafte Struktur! Die Abfüllung ohne Dosage -brut nature- passt perfekt zum Stil des Hauses - und der Gaumen freut sich!
(Sebastian R.)

Die kleine Spätburgunder Fläche des Weingutes befindet sich in der Ersten Lage Nackenheimer Engelsberg. Der Boden dort setzt sich aus kalkigen Böden des oberen Rotliegenden und Adern aus rotem Tonschiefer zusammen.

Weinbereitung & Ausbau:
Der Grundwein wird in gebrauchten Barriques ausgebaut. Danach folgt eine traditionelle Flaschengärung und 32 Monate Hefelager.
Beim Degorgieren wird auf eine Dosage und auf den Zusatz von Schwefel verzichtet.

Infos zum Weingut: shop.weinundglas.com/Gunderloch

Abfüller: Weingut Gunderloch, 55299 Nackenheim
Weintyp: Prosecco, Sekt, Champagne
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 12% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Deutscher Sekt
Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Schaumwein empfehlen wir das CHAMPAGNER Glas von Zalto