2021 Les Cassagnes de La Nerthe

Cuvée 2021: 50% Grenache Noir, 40% Syrah, 8% Mourvèdre, 2% divers.

Herkunft: die Weinberge für diesen Côtes-du-Rhône Villages befinden sich 15 km nördlich von Château la Nerthe an den Ausläufern des Massiv d´Uchaux. Ein Teil der Weinberge befindet sich in der Nähe der Rhône auf 70 Meter Höhe, der andere Teil steigt auf 200 Meter an und ist von Garrigue (eine gemischte Vegetation aus Thymian, Lorbeer, Rosmarin, Ginster, Olivenbäumen und Steineichen) umgeben. Letztere Komponente sorgt für Frische im Wein. Geprägt werden die Böden vom roten Sand und Lehm, durchsetzt mit Kalkgestein. Insgesamt ist das Terroir früher reifend, kalkhaltiger und mineralischer als das von Châteauneuf-du-Pape.

Jahrgang 2021: Ein Jahrgang „wie in alten Zeiten“! Nach einem milden Winter gab es eine Frostepisode, die Anfang April einen großen Teil Frankreichs betraf, verschonte aber die Weinberge des Weingutes, vor allem dank der Nähe zur Rhône.
Der Sommer war dann heiß und trocken, aber mit guten Niederschlägen Anfang August. Die Trauben erreichten die perfekte Reife mit wieder einmal moderateren Zucker- und damit auch moderaten Alkoholwerten im fertigen Wein.

Vinifikation und Ausbau: Die Rebsorten werden zusammen verarbeitet. Die Mazerationszeit beträgt 3 bis 4 Wochen. Der finale Blend reift dann für ein Jahr auf der Feinhefe in Edelstahl- oder Betongebinden.

Verkostungsnotizen: granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von roten Beeren (Himbeere und schwarze Johannisbeere). Am Gaumen großzügig fruchtige Noten (reife Kirschen), begleitet von pflanzlichen Düften (Lorbeerblatt und Pfeffer). Die Tannine sind seidig und fein. Der Cassagnes 2021 ist ein sehr ausgewogener Wein mit einer schönen Säure, einem Ausdruck von Frucht und dezenter Tanninstruktur. Definitiv sehr smart!

Wein & Speisen Empfehlung: Gehaltvolle mediterrane Rezepte z.B. ein Rindfleischeintopf mit Sardellen gewürzt!

Gut zu wissen: Les Cassagnes ist die provencalische Bezeichnung für Gehölz.

Abfüller: Chateau La Nerthe, 84232 Chateauneuf-du-Pape
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Syrah, Grenache,...
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Côtes-du-Rhône Villages AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto