2021 Muskat-Ottonel Auslese

100% Muskat Ottonel - sehr aromatisch! Frisch-fruchtige Süße in Kombination mit feiner Säure.

Analyse (Jahrgang 2020)
Restsüsse: 74,9 g/l
Säure: 5,5 g/l

Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 6 Monate gelagert

Charakteristik: Mittleres Gelbgrün. Einladende Nuancen von Mandarinen, Maracuja und Jasmin, facettenreiches, attraktives Bukett. Saftig, sehr elegant, Muskatnuss, frisch strukturiert, lebendig und sehr gut eingebundene Süße, macht Lust auf mehr, Honigtouch im Nachhall.

Das Weingut empfiehlt dazu asiatische Gerichte mit dezenter Schärfe, Currygerichte, fruchtige Desserts, Ziegenfrischkäse

TRINKTEMPERATUR: 10-12° C

Gut zu wissen
'Muskat Ottonel ist eine Weißweinsorte und kommt aus Frankreich. Jean-Pierre Vibert aus Angers selektierte die Sorte im Jahr 1839 aus einem gefundenen Sämling. Sie wurde ab dem Jahr 1852 vom ebenfalls in Angers ansässigen Jean Moreau-Robert verbreitet. Die Elternsorten sind Gutedel und Ingram’s Muscat.'
(Wikipedia)

Abfüller: Weinlaubenhof Kracher, 7142 Illmitz
Weintyp: Dessertwein
Rebsorte(n): Muskat-Ottonel
Alkoholgehalt: 10% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Prädikatswein Auslese
Region: Burgenland
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das SÜSSWEIN Glas von Zalto