2023 Castelline

Ein echter Gaumenschmeichler und perfekter Speisenbegleiter. Präzise, raffinierte Textur: würzig, harmonisch und elegant!
(Sebastian R.)

Die Rebsorte Groppello Gentile ist wenig bekannt, gleichwohl ist sie die repräsentativste Rebsorte der gesamten Gardasee-Region und wurde bereits zu Zeiten der Römer im Valtènesi angebaut. Sie hat charakteristische dichte Trauben mit sehr kleinen Beeren und eine sehr dünne Schale.

Herkunft
kiesiger Moränenboden mit hohem Lehmanteil
Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre

Weinbereitung & Ausbau
Traditionelle Maischegärung, Ausbau zu einem Drittel in mehrjährigen Barriques während 12 Monaten.

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Abfüller: Costaripa, 25080 Moniga del Garda
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-mild
Rebsorte(n): Gropello Gentile
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Valtènesi DOC
Region: Lombardei
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto