2023 Chenin Blanc 'Harmonie'

Dieser Chenin Blanc aus der Loire Region Touraine ist trocken ausgebaut und daher gradlinig mit angenehmer Frucht und zart kräutriger Würze. Dieser 'kleine Bruder' von Vouvray und Montlouis hat ein ausgezeichnetes Preis-Charakter Verhältnis. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich aus dem Stand heraus sehr harmonisch und abgerundet!
(Sebastian R., 11.3.2024)

100% Chenin Blanc von Lehm-Kiesböden, Ausbau im Stahltank.

“…very grown up Chenin Blanc… bone dry, touch of almond, baked red apple…. bargain at the price.” Tom Doorley, the Irish Daily Mail

Chenin Blanc ist eine alte Rebsorte, deren Abstammung nicht ganz geklärt ist. Möglicherweise ist sie aus einer Kreuzung von Sauvignon Blanc und Traminer hervorgegangen.
Offensichtlich gab es die Rebsorte Chenin Blanc bereits um 850 n. Chr. in der Region um die Stadt Anjou. Als Plant d’Anjou kam sie im 15. Jahrhundert in die Touraine, wo sie nahe des Klosters Mont-Chenin angebaut wurde – vermutlich trägt die Rebsorte daher auch ihren heutigen Hauptnamen, auch wenn noch etwa 80 weitere Synonyme existieren. Ähnlich wie der Riesling wird Chenin Blanc sowohl trocken als auch rest- und edelsüß ausgebaut und kann in allen Stilen brillieren. Zudem wird Chenin Blanc auch zur Sekterzeugung verwendet.

Wein & Speisen Empfehlungen vom Weingut
Salat im Asia-Style mit Huhn, Königin-Pastete, Muscheln in Sahne-Sauce, Scampi in Kokos-Sauce, Spaghetti Carbonara, Quiche Lorraine sowie Desserts mit leichter Struktur, wie zum Beispiel Mousse au Chocolat.

Abfüller: Complices de Loire, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Chenin Blanc
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vin de France
Region: Loire
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto