2024 Vacqueyras 'Azalais'

Der Vacqueyras von Sang des Cailloux ist ein großartiger Rhône-Wein! Hier ist Konzentration, feine Gewürzaromen aber auch Frische und feinste, florale Fruchtaromatik. All das entwickelt sich Schritt für Schritt auf dem Gaumen!
(Sebastian R.)

Die inneren Werte
Rebsorten: 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan-Mourvèdre-Cinsault
Böden: rötlich-braune Lehm-Kalkböden auf großen, runden Kieseln (Galets)
Ertrag: 15 hl/ha, was unglaublich wenig ist.
Weinbereitung & Ausbau: die Trauben werden vollständig entrappt und in Beton vergoren, die Tresterschicht wird dabei täglich heruntergedrückt. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in größeren Holzfässern.

Jahrgang 2024
Schwierige klimatische Bedingungen machten den 2024er Jahrgang ausgesprochen anspruchsvoll. Es waren Wachsamkeit und fortwährender Einsatz im Weinberg erforderlich. Mühen, die durch einen Jahrgang belohnt wurden, der sich besonders vielversprechend anlässt. Die Lese begann 10 Tage früher als im Durchschnitt. Das Wetter war schön frisch und stabil. Die Weine sind ausgesprochen fruchtig und frisch ausgefallen, bei gutem Potential.
(Perrin-Beaucastel)

Abfüller: Domaine le Sang des Cailloux, 84260 Sarrians
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Syrah, Grenache, Mourvedre
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vacqueyras AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glas wählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto