In aller Feinheit

„Elegant, mineralisch, lebhaft, reichhaltig, seidig und trinkfreudig“ so beschreibt Thomas Morey den Stil seiner Weine. Was soll ein Burgunder mehr? Und in der Tat: schon der einfache Bourgogne geht genau in diese Richtung. Der Chassagne Villages ist reichhaltig, doch der Wein bleibt extrem elegant, untermalt von animierender aber sehr sanfter Säure und feinen Zitrus- und Holznoten. Trotz seiner Jugend verströmt dieser Wein schon reichlich Trinkfreude. Der Premier Cru Morgeot wartet mit überlegener Struktur auf, die Mineralität „schluckt“ das Holz fast völlig. Das Juwel der Domäne sind 2 Parzellen im Batard-Montrachet, gepflanzt 1950 und 1964. Das ist Burgund at its best!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.thomasmorey-vins.com