Trink mich aus!

Den Weinen aus den Appellationen Bourgueil und Chinon sagt man einen intellektuellen Charakter nach: respektabel aber irgendwie unnahbar. Catherine & Pierre Breton sind anders. Sie haben sich der zeitgemäßen Interpretation des Cabernet Franc verschrieben. Sie wollen mit ihrem Wein (ihre) Lebensfreude vermitteln. Eine Flasche Bourgueil „Trinch!“ kann man jederzeit entkorken (vorher bitte leicht kühlen!) und sofort hat man einen leichten, süffigen, zart herben Wein im Glas. Floraler, mit steiniger Cassisfrucht ausgestattet und nachhaltig ist der Chinon „Beaumont“. 
Mit France und Paul tritt jetzt die nächste Generation an und steuert eine Serie spannender, sehr „naturaler“ Weine bei, die Linie „La Dilettante“, mit einem Schäumer, sowie Weiß- und Rotwein. Natural bedeutet: biodynamischer Anbau, Gärung mit indigenen Hefen, keine Schönung, keine Filtrierung, minimale Schwefelung erst bei der Abfüllung. Sehr trinkig!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.domainebreton.net