2025 Ried SCHÜTT

Stoffig-fester Veltliner mit noch kaum auszulotender Kraft und Struktur. Fest, salzig, dunkelwürzig, unterlegt von einem deutlichen Säurenerv. Hier zählt das Potential!
(Sebastian R., 15.3.2026)

Die Ried SCHÜTT hat sich als Schuttkegel am Ausgang des Mähntalgrabens* gebildet. Tiefgründiges Gneis-Verwitterungsmaterial mit ausgezeichneter Drainagewirkung aufgrund des niedrigen Feinerde-Anteils bildet die Basis für einen auch in schwierigen Jahren höchste Qualitäten liefernden Weingarten. Urkundlich wird die Riede bereits 1289 erwähnt, der Name bezieht sich eindeutig auf die geologische Entstehung dieser Riede.
Die knapp 3,5 Hektar kleine Ried SCHÜTT liegt zum (größeren) Teil auf Dürnsteiner Gebiet, der flachere Teil auf dem Gebiet der Gemeinde (Unter)Loiben. Die Familie Knoll kann daher großen Riesling und großen Veltliner aus EINER Lage anbieten - was sehr ungewöhnlich ist!

*Mähntalgraben - auf historischen Karten wird die Bezeichnung 'Menthalgraben' verwendet.

Abfüller: Weingut Emmerich Knoll, 3601 Unterloiben
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Wachau DAC
Region: Wachau
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Großer Wein! Unmittelbares Trinkvergnügen, großes Potential!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto