2019 Bandol 'Saint-Ferréol'

„Hier stehe ich und kann nicht anders!“ – das berühmte Luther-Wort könnte auch als Wahlspruch für diesen Wein dienen.
In Bandol erreicht die Mourvèdre Traube in Frankreich ihr maximales Potential. Nur in den besten Weinen der Appellation allerdings wird diese Diva pur bereitet. Meistens wird Mourvèdre mit anderen Sorten kombiniert, um die gefürchtete Härte etwas abzumildern. Seit dem Jahrgang 1987 wird der Bandol Saint Ferréol von der Domäne Tour du Bon abgefüllt. Ein Hauch Carignan sorgt für den letzten Schliff. Ein Wein mit großer Struktur und großem Entwicklungspotential, dabei auch in jugendlichem Stadium von großer Ausgewogenheit, auch Dank feinster Tannine.

Der heilige Férreol aus Vienne war im Übrigen ein römischer Militär im 3. Jahrhundert, der, zum Christentum übergetreten, den Märtyrertod starb. Eine bedeutende Stadtkirche in Marseille, die seit der französischen Revolution von Jesuiten betrieben wird, trägt ebenfalls seinen Namen.

Cuvée 2019: 90% Mourvèdre, 10% Carignan; Ertrag: extrem niedrige 17 Hektoliter/Hektar, Ausbau für 18 Monate in großen Holzfässern.

Abfüller: Domaine de la Tour du Bon, 83330 Le Brulât du Castellet
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll wuchtig
Rebsorte(n): Mourvedre
Alkoholgehalt: 14% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bandol AC
Region: Provence
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto