2021 Spätburgunder Tradition

Wie immer ist dieser Spätburgunder eine sichere Bank: elegante, sanfte Pinot-Frucht, harmonische Säure, frisches, animierendes Tannin. Im Jahrgang 2021 besonders elegant!
(Sebastian R., 23.5.2024)

Der Ertrag liegt bei durchschnittlich 4500 Liter pro Hektar, also schon recht niedrig.
Im Jahrgang 2021 schrumpfte die Menge noch einmal um 40%!
Traditionelle Maischegärung, Ausbau über 13 Monate in gebrauchten Barriques.

Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Fürst

Abfüller: Weingut Rudolf Fürst, 63927 Bürgstadt
Weintyp: Rotwein, leicht, fruchtig-pikant
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Franken
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto