2022 Monte Vacano Riesling

Das ist Haute-Couture im Glas! Der Monte Vacano reiht sich ein in die kleine Riege von trockenen Rieslingen, die aus besten, meist sehr kleinen Parzellen gewonnen werden. Das entscheidende Merkmal ist jedoch die Selektion einzelner Beeren im Weinberg und im Weingut bei der Weinbereitung. Denn ein Riesling mit so einer reifen Frucht und gleichzeitig fester Struktur, mit dieser Tiefgründigkeit, der großen Frische und extremen Ausgewogenheit und Balance ist nur bei penibler Auslese der perfekt auf den Punkt reifen Trauben möglich. Viel Lesearbeit, vieles, was aussortiert wird. Doch am Ende steht: der exklusivste Wein des Weinguts Robert Weil!
(Sebastian R., 10.3.2025)

Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle von einem halben Hektar im Gräfenberg.
Bis 1921 wurde der Wein aus dieser Parzelle von der Familie Weil exklusiv für den persönlichen Bedarf separat abgefüllt.
Der Gründer des Weingutes, der ehemals an der Sorbonne lehrende Sprachwissenschaftler Robert Weil, hatte der Parzelle den Namen seiner Frau gegeben, der aus der Lombardei stammenden Emilie Vacano.
Und so erhielt der 'Hauswein' den Namen: Monte Vacano.

Der 'neue' Monte Vacano will an die Tradition des Besonderen anknüpfen. Zwei Jahre reifte er in zwei aufgearbeiteten, traditionellen Stückfässern (1200 Liter) aus Hunsrück-Eiche heran.
Der Monte Vacano ist weiterhin ein exklusiver Wein, doch Wilhelm Weil ist bereit, mit Weinliebhabern in aller Welt zu teilen.


Infos zum Weingut:
shop.weinundglas.com/Robert Weil

Abfüller: Weingut Robert Weil, 65399 Kiedrich
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Rheingau
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto