2023 Bonnes-Mares AC

Im Bonnes-Mares verbinden sich die Kraft von Morey und die Finesse von Chambolle!
Betörende Beerenfrucht, perfekt verwoben mit substanzreicher Eleganz, feiner Extraktsüße und raffiniertem Holz. Der Neuholz-Anteil liegt hier etwa bei 50%.
Diese Flasche verdient den besten Rehrücken, den Sie jemals auf dem Teller hatten!


Der Jahrgang 2023
Der Winter 2022/2023 war zwar sehr mild, aber da immer wieder kältere Tage „eingestreut“ waren, führte das zu einem leicht verzögerten Beginn des Vegetationszyklus, der sich über die ersten beiden Aprilwochen erstreckte. Bei ausgezeichneten Wetterbedingungen Anfang Mai wuchsen die Reben in einem hohen Tempo und die Blüte fand Anfang Juni statt, sodass die Ernte für Anfang September erwartet wurde. Der Traubenansatz war großzügig und die Erntemenge vielversprechend. Der Juli war allerdings sehr unbeständig und bremste die Entwicklung etwas ab. Die Ausreifung im August fand dann wieder bei sehr warmem und sonnigem Wetter statt. Die Trauben erreichten ihre Reife ab Anfang September, die Weinlese endete gegen Ende des Monats in den Hautes-Côtes.
2023 ist ein Jahrgang, der viel Arbeit im Weinberg und im Keller erforderte, die aber mit Weinen von hervorragender Qualität und großzügigem Charakter belohnt wurde.

Sehr gute Rote
Die Rotweine sind sehr aromatisch und werden hauptsächlich von Aromen frischer roter Früchte und angenehmen Blumennoten geprägt. Ihr dichter, korpulenter Mund verfügt über eine schöne, seidige Struktur und einen sehr angenehmen Abgang.

Abfüller: Domaine Laurent Roumier, 21220 Chambolle - Musigny
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bonnes Mares AC Grand Cru
Region: Burgund - Cote de Nuits
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto