2023 Bourgogne Blanc 'Vieilles Vignes'

Großartiger Burgunder! Auch wenn es 'nur' ein einfacher Bourgogne Blanc ist - die insgesamt 9 Weinbergsparzellen, aus denen dieser Wein bereitet wird, grenzen alle an die Gemarkung Meursault.
Alte, sorgsam gehegte Reben (BIO) bringen reduzierte Erträge mit höherer Konzentration.
Im Keller ein langer, schonender Ausbau auf der Hefe, in großen Holzfässern. Wenig Batonnage. Im Resultat füllt Rémi Jobard einen feinen, gut strukturierten Burgunder. Ein toller Weinwert!
Gut zu wissen: seit dem Jahrgang 2017 dürfen die Winzer der 40 Gemeinden an der Côte d´Or ihre Bourgogne AC mit der Angabe 'Côte d´Or' ergänzen:
Bourgogne Côte d´Or AC - weil es keine einfachen Burgunder sind...

Der Jahrgang 2023
Der Winter 2022/2023 war zwar sehr mild, aber da immer wieder kältere Tage „eingestreut“ waren, führte das zu einem leicht verzögerten Beginn des Vegetationszyklus, der sich über die ersten beiden Aprilwochen erstreckte. Bei ausgezeichneten Wetterbedingungen Anfang Mai wuchsen die Reben in einem hohen Tempo und die Blüte fand Anfang Juni statt, sodass die Ernte für Anfang September erwartet wurde. Der Traubenansatz war großzügig und die Erntemenge vielversprechend. Der Juli war allerdings sehr unbeständig und bremste die Entwicklung etwas ab. Die Ausreifung im August fand dann wieder bei sehr warmem und sonnigem Wetter statt. Die Trauben erreichten ihre Reife ab Anfang September.
2023 ist ein Jahrgang, der viel Arbeit im Weinberg und im Keller erforderte, die aber mit Weinen von hervorragender Qualität und großzügigem Charakter belohnt wurde.

Top-Jahrgang Weiss
Die Weißweine sind sehr ausdrucksstark mit einer intensiv fruchtigen Nase, die von Noten reifer weißer Früchte dominiert wird. Sie sind gut ausbalanciert, geschmeidig und von großer Eleganz. Dank ihres köstlichen Abgangs sind sie bereits in ihrer Jugend genießbar. 2023, ein sehr schönes Jahr, das sich auf Genuss reimt - ganz klar!
(vins-bourgogne.fr)

Abfüller: Domaine Rémi Jobard, 21190 Meursault
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Bourgogne AC
Region: Burgund - Cote de Beaune
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto