2023 Parallèle 45° blanc

Schön herausgearbeitete Fruchtigkeit steht vor ordentlicher Struktur am Gaumen, abgerundet von mediterraner Milde.

Jetzt mit neuer Ausstattung noch schöner zu trinken!

Rebsorten
38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Marsanne, 10% Roussanne, 7% Clairette

Der Jahrgang 2023
Winter und Frühling: Historisch trocken. 32 aufeinanderfolgende Tage ohne signifikante Niederschläge zwischen dem 21. Januar und dem 21. Februar 2023. Der Austrieb erfolgte Anfang April und die Blüte Mitte Mai.
Der Sommer brachte relativ mäßige Temperaturen. Es gab einige Tage mit sehr großer Hitze, aber
nichts, was mit 2022 vergleichbar wäre. Die Reife war früher als normal Insgesamt ließen die guten Wetterbedingungen die meisten Parzellen unter gesunden Bedingungen reifen.

Wein & Speisen Empfehlung vom Weingut
Lauch-Ziegenkäse Tarte!
https://www.parallele45.com/savory-french-leek-tart/

Abfüller: Paul Jaboulet Ainé, 26600 Tain L' Hermitage
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-mild
Rebsorte(n): Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Côtes-du-Rhône AC
Region: Rhône Sud
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto