2024 BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru

Wir sind hier im Allerheiligsten der weißen Burgunder: dem Montrachet Weinberg.
Die „Route des Grands Crus“ trennt die Reben des Bâtard-Montrachet von seinem „Vater“, dem Le Montrachet. Der Batard liegt unter dem Montrachet, das bedeutet, das die Böden in der Tendenz etwas tiefgründiger werden und damit die Weine üppiger. Dennoch dominiert natürlich auch im Batard das kalkhaltige Gestein. Im Gegensatz dazu liegt der Chevalier-Montrachet über dem Montrachet (=höherer Gesteinsanteil, also kühlere Weine).
Thomas Morey bewirtschaftet 2 Parzellen im Batard, beide liegen auf dem Gebiet der Gemeinde Chassagne-Montrachet (Terroir orientiert sich nicht an Ortsgrenzen!) Gesetzt wurden die aktuellen Reben 1950 und zu einem kleineren Teil 1964.
Einer der ganz großen, entwicklungsfähigen Weißweine der Welt – in der Interpretation von Thomas Morey mit hoher Eleganz und großer Harmonie. Himmlisch!

Der Ausbau für den Batard-Montrachet erfolgt im Fass (traditionelles Barrique 228 Liter und 350 Liter) auf der Feinhefe. Vor der Flaschenfüllung (rund 18 Monate nach der Lese) reift der Wein noch mehrere Monate im Edelstahltank.

Der Jahrgang 2024
Nach einem schönen Jahrgang 2023 mit hohen Erträgen war 2024 während des gesamten Zyklus eine Herausforderung. Dennoch: auch wenn er weit weniger ergiebig war als sein Vorgänger, ist es ein Jahrgang von hoher Qualität !
Die Wetterkapriolen, die die gesamte Saison geprägt haben, hatten zwar starke Auswirkungen auf die Ernte, sorgten aber für luftige Trauben. Eine sorgfältige Sortierung und die Weinbereitung ermöglichten es, das Potenzial dieses schönen Materials auszuschöpfen. Das Ergebnis belohnt somit das unermüdliche Engagement der Winzer während der gesamten Saison.
Die Weinbereitungsbedingungen waren gut, die Gärung setzte leicht und schnell ein. Die Balance stimmt.

Die Weißweine, die bis Mitte September von der Sonne profitierten, bieten eine schöne Ausgewogenheit mit Noten von frischen Früchten und Zitrusfrüchten. Sie zeichnen sich durch ihre Frische und Reinheit aus, zwei wesentliche Eigenschaften der Weißweine aus Burgund.
(vins-bourgogne.fr)

Abfüller: Domaine Thomas Morey, 21190 Chassagne-Montrachet
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Batard-Montrachet AC Grand Cru
Region: Burgund - Cote de Beaune
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto