2025 Straden Grauburgunder

Cremigkeit und Kraft auf den Punkt gebracht! Duftig und exotisch, mit Ananas, reifer Mango, Pfirsich und intensiver Kräuterwürze. Ein Energiebündel, das durch Mineralik und balancierte Säure im Zaum gehalten wird!
(Rainer S.)

Herkunft
Die Weingärten befinden sich rund um Straden auf den Rieden Klausen, Saziani, Steintal und Buchberg. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahre alt. Zum größten Teil kalkhaltige Sedimentböden mit Sarmatschotter und Sandstein.

Weinbereitung & Ausbau
Maischestandzeit 6 Stunden, spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen, alten Holzfässern. 8 Monate Lagerung auf der Hefe.

Analyse (Jahrgang 2024)
5,7 g/l Säure
1,8 g/l Restzucker, trocken

Wein & Speisen Empfehlung
Das Restaurant Saziani serviert den Wein zu grünem Spargel, Eidotter, Kernöl und Butterbrösel.

Der Link zu den Nährwertangaben
https://app.glasswise.eu

Abfüller: Weingut Neumeister, 8345 Straden
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Grauburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vulkanland Steiermark DAC
Region: Steiermark
Land: Österreich
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das UNIVERSAL Glas von Zalto