2021 Chardonnay 'Fumé'

Ein Chardonnay, der sich nicht versteckt! Der reichlich vorhandene Stoff wird gut verpackt in seiner -vom Barriqueausbau unterstützten- festen Struktur, zudem ist der Wein resolut trocken. Jetzt mit sehr guter Genussreife!
(Sebastian R.)

Analyse Jahrgang 2021
Säure: 6,9 g/L
Restzucker: 0,6 g/L

Selektion aus den besten Chardonnay-Weinbergen des Weingutes mit Kalk- und Kalkmergelböden. Der Ausbau erfolgte über ein Jahr lang im Barrique, wobei keine neuen Fässer genutzt werden. Besonderer Wert wurde auf ein langes Hefelager gelegt.

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Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay, Weißburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Stelvin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto