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2019 Riesling Muschelkalk 2019 Riesling Muschelkalk
Pfälzer Landwein BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
44,60 € / 75cl (59,47 € / Liter )
Der 1996 gepflanzte Weinberg liegt direkt vor dem Weingutshaus und ist leicht...
2019 BASALT Riesling trocken 2019 BASALT Riesling trocken
Pfälzer Landwein 75cl BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
57,10 € / 75cl (76,13 € / Liter )
Der Basalt Riesling von Odinstal 'fällt nicht mit der Tür ins...
2019 Weißburgunder 350 N.N. 2019 Weißburgunder 350 N.N.
Pfälzer Landwein, BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
32,20 € / 75cl (42,93 € / Liter )
Weißburgunder kann schon mal etwas blass sein in der Aromatik und etwas...
2019 BASALT Weißburgunder 2019 BASALT Weißburgunder
Pfälzer Landwein BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
53,40 € / 75cl (71,20 € / Liter )
Aus 2019 zart & elegant, mit feiner Säurestruktur! Die Reben...
2019 Odinstal Silvaner nakt 2019 Odinstal Silvaner nakt
Pfälzer Landwein BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
25,70 € / 75cl (34,27 € / Liter )
Unfiltriert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt, das heißt, dass hier eine...
2018 Odinstal Gewürztraminer 350 N.N. 2018 Odinstal Gewürztraminer 350 N.N.
Pfälzer Landwein unfiltriert, BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
31,90 € / 75cl (42,53 € / Liter )
Gehaltvoll und entschieden trocken! Bereitet aus hochreifen, aber nicht...
2018 Auxerrois 350 N.N. 2018 Auxerrois 350 N.N.
Pfälzer Landwein BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
68,80 € / 150cl (45,87 € / Liter )
Der Auxerrois, der auch „gelber Burgunder“ genannt wird, ist die...
2018 Odinstal Silvaner nakt 2018 Odinstal Silvaner nakt
Pfälzer Landwein BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
25,70 € / 75cl (34,27 € / Liter )
Unfiltriert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt, das heißt, dass hier eine...
N.V. Riesling Sekt brut nature N.V. Riesling Sekt brut nature
Deutscher Sekt - BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
69,80 € / 150cl (46,53 € / Liter )
Absolut puristisch! An diesem Sekt ist kein Gramm Fett, sprich zuckrige...
2017 Odinstal Riesling 120 N.N. 2017 Odinstal Riesling 120 N.N.
Qualitätswein, BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
23,30 € / 75cl (31,07 € / Liter )
Weisswein, gehaltvoll trocken, Unmittelbar genussreif
2016 Odinstal Silvaner nature 2016 Odinstal Silvaner nature
Pfälzer Landwein BIO
Weingut Odinstal, Pfalz
25,50 € / 75cl (34,00 € / Liter )
Unfiltriert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt, das heißt, dass hier eine...

Die Aufsteiger

Hoch hinaus wollte das Weingut von Anfang an - seit dem 31. März 2021 darf sich das Weingut offiziell zur Elite der Deutschen Weingüter rechnen: Odinstal ist Mitglied der VDP Prädikatsweingüter!

Steil aufsteigen muss man, um zum Odinstal-Weinberg zu gelangen. Die 5,5 Hektar Reben stehen, geschützt von Mischwald, 350 Meter über Normalniveau (N.N.), das sind bis zu 200 m über anderen Wachenheimer Weinbergen. Ganz eigenständige Weine erzeugen wollen die Familie Hensel und ihr Betriebsleiter Andreas Schuhmann, die das Weingut mit Verve wiederbelebt haben: biodynamische Bewirtschaftung, teilweise nicht beschnittene Reben, niedrige Erträge, Maischestandzeit, Spontangärung und eine einzige leichte Filtration. Beim Silvaner nakt wird sogar auf die Schwefelung bei der Abfüllung verzichtet.
Der Riesling 120 NN stammt aus einer neuen, tiefer gelegenen Parzelle. Eine Spezialität ist der zart nussig-erdige Auxerrois, eine selten angebaute Burgundervarietät. Spannung bietet auch der Gewürztraminer, in dem blumige Sortenaromen mit dem raueren Odinstal-Stil kombiniert werden.
Die konzentrierten, gleichwohl sehr eleganten, Terroirselektionen trumpfen mit tiefgründiger Mineralik auf. Der Muschelkalk Riesling überzeugt mit Finesse und enormem Charme, während der kompakte Basalt als Riesling wie als Weißburgunder mit zunehmender Reife seine ganze Größe offenbart.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.odinstal.de

 

 

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