Schweigen ist Gold

Schweigen liegt in der Südpfalz, direkt an der französischen Grenze. Die Hälfte der Weinberge befindet sich sogar auf französischem Gebiet, sodass die Winzer früher nur mit Ausweis in ihre Weinberge gelangten. Das ist zwar Geschichte, doch bis heute dürfen Lagen, die auf französischem Gebiet liegen, nicht auf dem Etikett eines deutschen Weines genannt werden. Stattdessen hat der Gesetzgeber alle Lagen unter dem Namen Sonnenberg zusammengefasst. Das ist der Grund für die erst einmal seltsam anmutende „Vorliebe“ für Abkürzungen auf den Etiketten. 
Johannes Jülg gehört zu den Besten am Ort. Nicht nur am Ort: im Jahr 2021 wurde das Weingut in den VDP aufgenommen! 
Blitzsauber und klar, saftig und charmant präsentieren sich die weißen Gutsweine und die beiden Crémants. Beim Grauburgunder vom Kalk-Terroir wird ein kleiner Teil im großen Holzfass ausgebaut, was dem Wein mehr Struktur verleiht. Der fruchtige, zart kräuterherbe Rosé wird aus Cabernet, Sankt-Laurent und Spätburgunder bereitet. Damit der Sommer nie endet!
Innere Dichte und kraftvolle Struktur kennzeichnen die weißen Ortsweine. Sie werden ergänzend geprägt durch den Ausbau im Holz, wobei neben dem Stückfass (1200 Liter) auch Barriques zum Einsatz kommen. 
Der Chardonnay aus dem Rechtenbacher Pfarrwingert wird in Barriques und Tonneaux (500 Liter) ausgebaut. Exotische Frucht, noble Holznoten und eine raffiniert eingesetzte Reduktion sorgen für Komplexität und enormes Trinkvergnügen.
Eine Selektion der besten Trauben des Jahrgangs bildet die Grundlage für den Chardonnay „OPUS OSKAR“.
Grosse Gewächse gibt es vom Riesling und vom Weißburgunder aus dem Sonnenberg. Beide Weine sind eher leise, dafür wunderschön fokussiert und vielschichtig. Die Parzellen-Selektion Reitschul, die in den letzten Jahren für Furore sorgte, geht also auf im Weißburgunder -GG-.
Bei den Roten fokussieren sich die Jülgs auf Spätburgunder. Schon der Gutswein „vom Kalk“, ausgebaut im großen Holzfass, bietet echtes Pinot-Vergnügen! Der Schweigener Spätburgunder, im Barrique ausgebaut, hat intensive Fruchtnoten und eine ausgeprägte, sanfte Pinot-Aromatik! 
Aus den Sonnenberg-Parzellen Wormberg (-WB-), Kostert (-KT-) und Kammerberg (-KB-) kommen die Lagen-Pinots des Weinguts, wobei der Wormberg als Erstes Gewächs gilt, während Kostert und Kammerberg als Grosses Gewächs klassifiziert sind. Hier spielt das Barrique beim Ausbau eine prägende Rolle. Extrem attraktive Frucht haben sie alle, die Balance ist perfekt. Wormberg verbindet Struktur und Eleganz, Kostert punktet mit enormer Finesse, während Kammerberg Stoff und Potential voll ausreizt. Da strahlt der Pinot Fan!
Zum zweiten Mal in Folge und zum dritten Mal insgesamt erhält das Weingut Jülg die Auszeichnung "Rotwein-Kollektion des Jahres" beim Meininger Rotwein Preis. Der Meininger-Verlag notiert dazu: "Johannes Jülg liefert jedes Jahr aufs Neue beeindruckende Weine ... ein stilsicheres Sortiment ... das sich sicher auf die vorderen Plätze manövriert."
TIPP: wer in Schweigen Station macht, kann die Weine in der Weinstube der Familie zu Pfälzer Spezialitäten genießen. 

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.weingut-juelg.de