Schweigen ist Gold

Schweigen ist Gold, Schweigen ist aber auch VDP! Seit dem 31. März 2021 zählt das Weingut der Familie Jülg zur Elite der Prädikatsweingüter (VDP)! Vor allem Junior Johannes hat das Weingut zusammen mit seinem Vater Werner in den letzten Jahren mächtig nach vorne gebracht. Schweigen liegt am Südrand der Pfalz, direkt an der französischen Grenze. Die Hälfte der Weinberge befindet sich sogar auf französischem Gebiet, sodass die Winzer früher nur mit Ausweis in ihre Weinberge gelangten.
Blitzsauber und klar, saftig und charmant präsentieren sich die Weißweine und die Sekte. Bei den Burgundersorten wird ein kleiner Teil im Holzfass ausgebaut. Das exzellente Preis-Leistungsverhältnis spricht zusätzlich für die Weine!
Innere Dichte und kraftvolle Struktur kennzeichnen die weißen Burgunder wie auch den Sauvignon Blanc aus dem Sonnenberg. Sie werden ergänzend geprägt durch den Ausbau im Holz.
Der fruchtige, zart kräuterherbe Rosé wird aus Cabernet, Sankt-Laurent und Spätburgunder bereitet. Damit der Sommer nie endet!
Bei den Roten fokussieren sich die Jülgs auf Spätburgunder. Schon der hellfarbene „normale“ Spätburgunder bietet echtes Pinot-Vergnügen! Der Spätburgunder Kalkmergel hat florale Noten im Bukett, auf dem Gaumen eine ausgeprägte Pinot-Aromatik und vor allem eine animierende Säure!
Der Spätburgunder Sonnenberg (ehedem Réserve) ist ein körperreicher und dunkelbeeriger Pinot. Bei den Selektionen aus einzelnen Parzellen des Sonnenbergs, -WB- steht für Wormberg, -KB- für Kammerberg, spielt das Barrique eine prägende Rolle. Der Wormberg begeistert mit herbem Stoff, Kammerberg mit großer Finesse. Da strahlt der Pinot Freak!
TIPP: wer in Schweigen Station macht, kann die Jülg-Weine in der Weinstube der Familie zu Pfälzer Spezialitäten genießen.

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.weingut-juelg.de