Die Juffern und der GeheimOrt J.

Sein Vater Wilhelm Haag hat die Weine aus Brauneberg, vor allem die aus dem Filetstück um die Sonnenuhr, zur Legende gemacht. Unter der Leitung von Oliver Haag (seit 2005) wurde dieser Ruf eindrucksvoll gefestigt. Ihm gelingt das Kunststück, jedes Jahr aufs Neue das Beste aus den Juffern herauszuholen!
Die Weine aus dem Hause Haag sind die zartesten Moselrieslinge, die man sich vorstellen kann. Wobei die Finesse und das Ätherische dieser Weine auf Härte beruht: im Brauneberg stehen die Riesling Reben auf reinem Schiefergestein. Hier zeigen sich die Weine mit strahlender Brillanz, extraktreich und mineralisch.
Schon der Gutsriesling trocken begeistert mit seiner klaren Struktur und mit trinkfreudigem Charme. Der trockene Brauneberger Riesling -J- besitzt deutlich mehr Stoff. Kraft und Mineralität sind hervorragend balanciert. Aus der Juffer-Sonnenuhr kommt das Grosse Gewächs: feinste Abstimmung und daraus resultierend größte Eleganz finden sich hier. Ein Maßstab für feinsten trocken Mittelmosel Riesling!
Der feinherbe Brauneberger Riesling verkörpert beinahe idealtypisch den vom Schiefer geprägten, animierenden und luftig-leichten Weintyp, für den die Mosel berühmt ist. Die Spätlese aus der Juffer-Sonnenuhr trumpft auf mit reichlich reifer Pfirsichfrucht und schon deutlicher Süße, die aber von Mineralität und Säure locker in Schach gehalten werden. Der Gesamteindruck ist der von großer Harmonie, spielerischer Leichtigkeit und absolut faszinierender Eleganz! Das verblüffende Spiel der Aromen greift in potenzierter Form in der Auslese Raum.
Mit der Goldkapsel Auslese tritt man geschmacklich in die Welt der Edelsüßen ein. Hier ist enormes Potential, das in Jahren und Jahrzehnten seiner Entfaltung harrt! Dies gilt umso mehr für Beerenauslese und Trockenbeerenauslese, die nur in großen Jahren erzeugt werden. Bei Oliver Haag bleibt aber selbst bei diesen Konzentraten die Eleganz und Delikatesse erhalten.
Wein-Plus wertete den 2015er Jahrgang an der Mosel als 'Kollektion des Jahres 2017'. Glückwunsch, das hast Du locker verdient Oliver!
https://magazin.wein-plus.eu/die-kollektionen-und-entdeckungen-des-jahres-2017-was-lange-waehrt" Zum Nachlesen: magazin.wein-plus.eu

Und der Jahrgang 2016? Der bietet die ganze Vielfalt! Nach kühlem, wechselhaften Frühjahr und Frühsommer kam ein warmer Sommer, der den Jahrgang rettete. Mehr als das: ein spannender Jahrgang konnte in aller Ruhe heranreifen! Mitte Oktober fiel der Startschuss zur Lese, die durch eine lang anhaltende trockene Witterung begünstigt war. Reif, dabei angenehm pikant und eine ausgewogene Struktur sind Kennzeichen des Jahrgangs. Sehr stark die trockenen und die feinherb fruchtigen Weine bis zur Spätlese!

Weitere Informationen finden Sie unter der Adresse: www.weingut-fritz-haag.de