Ein Rosé, der auch im Winter Spaß macht: Kraftvoll und fruchtig mit feinster Würze vom Holz. Überwiegend aus Saftabzug der für den Top Rotwein Cuvée X vorgesehenen Cabernet Franc Trauben. Die Vergärung und anschließende Lagerung auf der...

Klasse Spätburgunder aus Großem Jahrgang! Saftige Struktur in bester Balance, nicht zuletzt dank der Flaschenreife, die die Knipsers allen ihren Rotweinen gönnen. (Sebastian R.) Feine Cuvée bester Spätburgunderweine aus vom...

Ein richtig starker Wein, ebenso kraftvoll wie ausgewogen! Würzig-reife Frucht mit Anklängen an Birne und Melone, die Säure hält den Wein immer auf der frischen Seite. (Sebastian R.) Herkunft Dieser Grauburgunder stammt aus zwei Lagen,...

Der Cabernet Sauvignon, mit seiner feinen, kräuter-herben Aromatik und vor allem mit der kraftvollen Struktur, prägt den Gaudenz deutlich. Der Dornfelder rundet & bereichert die Cuvée. Der Auftakt ist weich, Dank der Reife im Fass und...

Ein Riesling auf höchstem Niveau! Cremige Gelbfruchtigkeit wird durch einen Hauch 'Süße' abgerundet (bei minimalen 0,6 Gramm Restzucker!). Viel Charme aus dem Stand heraus, aber durchaus mit Potential! (Sebastian R.) Terroir...

Für den Riesling 'Kapellchen' gilt: Jelängerjelieber! Pikant und straff gebaut, gradlinig, aber dabei weder sauer noch alkoholisch. Kein marktschreierischer Riesling, aber einer, der für zufriedene Mienen bei allen am Tisch...

Die wohl einmalige Cuvée (endlich wieder ein 'Wein aus Versuchsanbau' von der Familie Knipser!) ist die Pfälzer Interpretation der großen Weißweinrebsorten der Rhône: Marsanne und Viognier. Herrlich fruchtbetont und komplex,...

Holzfassgereifter Spätburgunder, der mit Harmonie besticht aber auch eine sehr solide Struktur aufweist. Aus dem Top-Jahrgang 2019 zeigt sich der Wein mit schöner Frucht, weich auf dem Gaumen aber auch mit ordentlich Potential!...

Ein frühlingshaftes Aufputschmittel gefällig? Pikante Cuvée aus Cabernet-Sorten und Merlot. Herrlich beerig mit Erdbeer- und Cassisfrucht und mit frischer, animierender Säure. Tolle Balance! Unser Rosé-Klassiker von den Kult-Winzern aus...

Holzfassgereifter Spätburgunder, der mit Harmonie besticht aber auch eine sehr solide Struktur aufweist. Aus dem starken Jahrgang 2019! (Sebastian R.) Analyse 2019 Säure 5,5 g/l Restsüße 0,1 g/l Herkunft Trauben verschiedener Weinberge...

'Einfach Kult!' Der erste große Bordeaux aus Deutschland war die Cuvée X der Brüder Knipser. In seiner 2019er Ausgabe (Top-Jahrgang!) überzeugt dieser Blend aus den klassischen Bordeaux-Sorten in allen Belangen:...

Der Cabernet Sauvignon, mit seiner feinen, kräuter-herben Aromatik und vor allem mit der kraftvollen Struktur, prägt den Gaudenz deutlich. Der Dornfelder rundet & bereichert die Cuvée. Der Auftakt ist weich, Dank der Reife im Fass und...

Aus 2023 wunderbar klar und gradlinig! Dieser Knipser Klassiker kommt herrlich balanciert auf den Gaumen mit einnehmender Ausgewogenheit von gelber Frucht, Körper, feiner Säure und einem Hauch Tannin. Einfach gut, gastronomisch und sehr...

'Einfach Kult!' Der erste große Bordeaux aus Deutschland war die Cuvée X der Brüder Knipser. Auch in seiner 2020er Ausgabe überzeugt dieser Blend aus den klassischen Bordeaux-Sorten in allen Belangen: Cassis-Kräuter-Aromatik,...

Als 2021er bleibt sich der Steinbuckel treu mit ausgeprägt eleganter, kühler Anmutung und herbem, festem Gerüst - und so gerüstet für eine langsame, lange Entwicklung auf der Flasche! (Sebastian R., 28.8.2023) Terroir Leicht nach Süden...

DER deutsche Bordeaux Klassiker - breit angelegt, satte herbe Frucht, röstige Barriquenoten, super Struktur - köstlich! == Abfüller: Weingut Knipser, 67229 Laumersheim Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran Rebsorte(n): Cabernet...

Der neue Rote von Knipser: ein hochklassiger Rioja-Pirat! Tempranillo gilt als edelste spanische Rotweinrebsorte und prägt die großen Rotweine in der Rioja und Ribera del Duero. Im gemäßigten Weinbauklima am Fuße der Pyrenäen entstehen...

Fein cremig breitet sich dieser Weißburgunder auf dem Gaumen aus... da ist viel reife Frucht und reichlich Stoff und Struktur, aber auch ein gutes Säure-Rückgrat! Der Holzfass-Ausbau ist komplett integriert. (Sebastian R., 23.8.2022)...

Knackig-Kräutrig-Knipserig! Ausgeprägte Sortenaromatik, ohne zu 'laut' (und grün) zu werden, eingebettet in gute Struktur. (Sebastian R.) Herkunft Cuvée aus Weinbergen, einerseits mit Kalkgestein andererseits mit alluvialen...

Vorgestellt wurde der 2018er Kirschgarten im August 2022. Und das war keineswegs zu spät, nein, im Gegenteil, dieser klassische Top-Wein aus dem Hause Knipser steht ganz am Anfang seiner Entwicklung. Er startet dabei durch von einer...

Kein Kirschgarten war hier der Namensgeber, sondern ein ehemaliger Besitz des „Nonnenhofes“, des Klosters Kirschgarten in Worms. Die erste urkundliche Erwähnung datiert von 1654: „im Kirschgarthen“. Aufgrund der Ortsrandlage wird ein...

Klasse Spätburgunder aus Großem Jahrgang! Saftige Struktur in bester Balance, nicht zuletzt dank der Flaschenreife, die die Knipsers allen ihren Rotweinen gönnen. (Sebastian R.) Feine Cuvée bester Spätburgunderweine aus vom...

Auch als 2020er bleibt sich der Steinbuckel treu mit kühler, pikanter Anmutung und herbem, festem Gerüst - und so gerüstet für eine langsame, lange Entwicklung auf der Flasche! (Sebastian R.) Terroir Leicht nach Süden geneigter Hang, der...

2017 ist der sechste Jahrgang des Spätburgunder-Flaggschiffes der Familie Knipser, dem 'Réserve du Patron' = RdP. Feinste Spätburgunder-Reserve aus selbst selektionierten Pflanzgut. Aus besonderen Kleinparzellen in den...