2022 Spätburgunder vom Kalk

Ooups! Johannes Jülg hat im Jahrgang 2022 seinem Spätburgunder vom Kalk, den Gutswein, neu ausgestattet. Die Flasche ist merklich schicker geworden (und auch schwerer - nicht ganz umweltfreundlich), zudem hat er sich vom Schrauber verabschiedet, verwendet also wieder Korken. Andererseits verzichtet er auf eine Kapsel (umweltschonend!). Der Preis ist deutlich gestiegen. Sind das etwa die Folgen eines VDP.Marketing?
Johannes Jülg ist stolz auf seinen Gutswein, das ist sicher. UND: er darf stolz sein auf seinen Spätburgunder vom Kalk! Wunderschöne Kirsch-Brombeer Frucht, animierend elegante Säure und ganz zart griffiges Tannin, feine, vom Kalk geprägte Struktur - richtig guter Stoff! Am besten frisch geöffnet aus einem großen Glas genießen. Erst mit zunehmender Belüftung, am 2. oder 3. Tag, könnte bemerkbar werden, dass es sich 'nur' um einen Gutswein handelt - aber dann ist die Flasche schon längst geleert :-)
(Sebastian R., 11.12.2024)

Kalkstein-geprägte Böden, 15 Monate Ausbau im großen Holzfass.

Analyse 2022
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 0,4 g/l

Abfüller: Weingut Jülg, 76889 Schweigen-Rechtenbach
Weintyp: Rotwein, leicht, mit herber Frucht
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BORDEAUX Glas von Zalto