2025 Marsannay Rosé

Burgund kann auch Rosé - natürlich vom Feinsten!
Sehr zartes Rosé, feines Bukett, sehr sanft auf dem Gaumen, mit feiner Frucht und wirklich nachhaltiger Struktur. Dazu kommt noch die perfekte Balance von animierender Säure und feinem Gerbstoff.
(Sebastian R.)

Seit 1920 wird in Marsannay Roséwein erzeugt und dieser festigte im Laufe der Jahre seinen guten Ruf. Keine andere Gemeinde an der Côte d´Or hat sich in solchem Umfang auf Rosé spezialisiert.

Böden
Kalkhaltiger Lehm und Kalkstein.

Ernte & Vinifikation
Für diesen Wein werden hauptsächlich jüngere Rebstöcke verwendet. Nach einer sorgfältigen Sortierung werden die Trauben nach nur einer Stunde Hautkontakt abgepresst, um dem Rosé seine helle Farbe zu verleihen. Die Gärung und Reifung werden im Edelstahl durchgeführt. Die Flaschenfüllung erfolgt rund acht Monate nach der Ernte.

==

Abfüller: Domaine Charles Audoin, 21160 Marsannay
Weintyp: Rosewein
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Marsannay AC
Region: Burgund - Cote de Nuits
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glas wählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto