2021 Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder

Tiefe, klare Pinot-Frucht, feinste Extraktsüße, enorme Frische zeichnen den Biengarten Spätburgunder aus. Ein verführerischer Pinot mit Potential!

Kalksteinboden, 39 Jahre alte Reben, perfekt abgepasster Lesezeitpunkt... Hier liegen die Gründe für feinsten Pinot.



Fläche im Weingut: 1,1 Hektar (von 19 Hektar in der Lage)
Ausrichtung: Ostsüdost
Höhe: 162-180 m
Neigung: 10%
Boden: Terra Fusca -Tertiärer Kalk
Pflanzjahr der Reben: 1982
Ernte: 21.09.2021, 100% selektive Handlese in kleine Kisten
Ausbau: Spontangärung, 25% Ganztrauben
Barriquereife: Bis Januar 2023, 10% Neuholz
Gefüllt: Mai 2023

Abfüller: Weingut A. Christmann, 67435 Gimmeldingen
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto