2021 Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder -1G-

Brilliante Pinot-Farbe, feine, präsente Kirschfrucht, animierende, reife Säure - wirklich ein Pinot vom Feinsten, absolut auf der Höhe der Zeit!

Geerntet: 18.09.2021
Barriquereife: Bis Januar 2023, 10% Neuholz
Gefüllt: Mai 2023

Der Weinberg wurde 2017 auf Spätburgunder umveredelt und erbringt jetzt wunderschöne Spätburgundertrauben.

Fläche im Weingut: 0,9 Hektar (von insgesamt 19 Ha der Lage)
Ausrichtung: Ost
Höhe: 141-146 m
Neigung: 6 %
Boden: Löss und kiesiger Buntsandstein
Pflanzjahr der Reben: 2000
Ernte: 100% selektive Handlese in kleine Kisten
Ausbau: Spontangärung, 20% Ganztrauben

Der Name
Der Herrensitz Hildenbrandseck -zu dem früher der Idig-Weinberg gehörte, gab dem Schlössel-Weinberg seinen Namen.

Abfüller: Weingut A. Christmann, 67435 Gimmeldingen
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto