2021 Königsbacher Ölberg Spätburgunder -1G-

Beeindruckend eleganter Burgunder...
Kalk- und Tonböden im oberen, waldnah gelegenen Teil des Königsbacher Ölbergs, 35 Jahre alte Reben und das 'Händchen' von Sophie Christmann lassen ein ERSTES GEWÄCHS vom Feinsten entstehen...

2018 wurde die Hälfte der alten Reben auf französische Klone umveredelt. Die Dichte und Würze der französischen Klone, gepaart mit der Finesse und Eleganz der alten Reben, bringen eine großartige Spannung in den Wein.

Fläche im Weingut: 0,5 Hektar (von insgesamt 25 Hektar in dieser Lage)
Ausrichtung: Ostsüdost
Höhe: 165-173 m
Neigung: 5%
Boden: Terra Fusca -Tertiärer Kalk mit Lehm und Ton
Pflanzjahr der Reben: 1989
Ernte: 22.09.2021, 100% selektive Handlese in kleine Kisten
Ausbau: Spontangärung, 25% Ganztrauben
Barriquereife: Bis Januar 2023, 15% Neuholz
Gefüllt: Mai 2023

Abfüller: Weingut A. Christmann, 67435 Gimmeldingen
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto