2021 VOGELSANG Spätburgunder

Kalkig frisch und sehr vital präsentiert sich der VOGELSANG Spätburgunder. Sein vom Muschelkalk geprägter Charakter unterscheidet ihn damit deutlich vom IDIG. Eine Premiere auf der Bühne der -GG-, die begeistert!
(Sebastian R., 27.8.2023)

Die Geschichte
Im 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde der Vogelsang an den bayerischen Königshof geliefert und in der Dichtung besungen, dann fiel die Lage langsam dem Vergessen anheim und wurde zum Spekulationsobjekt für Bauland, aufgrund der stadtnahen Lage.
Die großartige Natur und die damit erfolgte Unterschutzstellung machten einen Strich durch die Rechnung und eröffnete die Chance auf einen Neuanfang.
Steffen Christmann stellte die noch vorhandenen Reben auf biodynamische Bewirtschaftung um und bepflanzte einen guten Hektar neu. Grober Muschelkalk (einzigartig an der Mittelhaardt!) in Höhenlage bietet großes Potential.
Eine Parzelle wurde mit verschiedenen Pinot-Selektionen aus Burgund bepflanzt.
Vom VOGELSANG Spätburgunder -GG- wurden jetzt 1016 Flaschen gefüllt.

Daten der Lage
Ausrichtung: Südsüdost
Höhe: 160-260 m
Neigung: 25%
Boden: Muschelkalk

Weinbereitung & Ausbau
Lesedatum: 18. September 2021
Maischegärung mit 20% Ganztrauben-Anteil, Ausbau in Barriques (10% Neuholz) bis Januar 2023

Abfüller: Weingut A. Christmann, 67435 Gimmeldingen
Weintyp: Rotwein, gehaltvoll filigran
Rebsorte(n): Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Trinkempfehlung: Großer Wein, der sorgfältig behandelt werden will - dann belohnt er Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis!
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto