2022 Chassagne-Montrachet MORGEOT

58 Hektar umfasst die Lage Morgeot. Das ist nicht wenig – zumal im kleinteiligen Burgund. Die Lage wird in nicht weniger als 21 lieux-dits unterteilt.
Im Morgeot von Thomas Morey finden sich die Parzellen -les Brussonnes- und -les Fairendes-. Während letztere Parzelle schon seit Anfang des 20. Jahrhunderts der Familie Morey gehört ist die Parzelle Brussonnes eine Neuerwerbung aus dem Jahre 2005.
-Les Brussonnes- hat einen eher steinigen Boden mit geringer Erdauflage während -Les Fairendes- einen tiefgründigeren Boden aufweist, vor allem im unteren Teil des Weinbergs.
Der Charakter DIESES Morgeot ist füllig, üppig, samten und weniger mineralisch. Ein Burgunder Prachtexemplar! Wer 5 Jahre warten kann, bis er die Flasche öffnet, wird besonders belohnt!

Der Ausbau dieses Premier Cru erfolgt im Fass (traditionelles Barrique 228 Liter und 350 Liter) auf der Feinhefe. Vor der Flaschenfüllung (rund 18 Monate nach der Lese) reift der Wein noch mehrere Monate im Edelstahltank.

Abfüller: Domaine Thomas Morey, 21190 Chassagne-Montrachet
Weintyp: Weisswein, gehaltvoll trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Chassagne-Montrachet Premier Cru AC
Region: Burgund - Cote de Beaune
Land: Frankreich
Trinkempfehlung: Genussreif nach kurzer Vorbereitung (Flasche rechtzeitig öffnen, passendes Glaswählen, Dekanter nutzen)
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Für diesen Wein empfehlen wir das BURGUNDER Glas von Zalto