2023 GAUN Chardonnay

Dezente Aromatik, lebendig, saftig, ausgewogen, gute Struktur und klar trocken. KEINE schmeckbaren Holzaromen!
Der Gaun Chardonnay spielt sich nicht in den Vordergrund, aber er ist präsent und immer da, wenn er gebraucht wird - egal, ob einfach nur so oder zu vielen unterschiedlichen Speisen.

Der Name GAUN führt zur Familie der Baron Gaun im 17. Jahrhundert zurück, den ersten Eigentümern des Ansitzes Löwengang.
Weil Alois Lageder III., der Urgroßvater von Clemens Lageder, erkannte, welch hochwertige Resultate die Chardonnay-Sorte im Dolomitkalk auf dem Margreider Schuttkegel erzielte, kaufte er den Ansitz 1934.
Schon vor 150 Jahren wurden hier Chardonnay und weitere, internationale Rebsorten wie Cabernet, Carmenère oder Riesling gepflanzt.

Herkunft:
der Margreider Schuttkegel, 230 bis 250 Meter hoch gelegen, mit sandigen, schotterigen Kalkböden
Alter der Reben: 10 - 30 Jahre

Ausbau:
rund 9 Monate im Holzfass und Edelstahl auf der Feinhefe gereift

Der Jahrgang 2023
Das Wetter im Jahr 2023 kann als ein Wechselspiel zwischen Regentagen und Hitzewellen beschrieben werden. Ein anstrengendes Jahr im Weinberg, der Selektionsaufwand bei der Ernte war hoch. Im Ergebnis zeichnet sich dieser Jahrgang durch Leichtigkeit und Frische, eine früh präsente Aromatik und spannungsgeladene Säure aus.
Der ausführliche Jahrgangsbericht des Weingutes: aloislageder.eu

Abfüller: Weingut Alois Lageder, 39040 Margreid
Weintyp: Weisswein, leicht, trocken-herb
Rebsorte(n): Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% vol.
Weingesetzliche Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGP
Region: Südtirol
Land: Italien
Trinkempfehlung: Unmittelbar genussreif
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: VEGAN erzeugter Wein, enthält Sulfite
Bio Zertifiziert
Für diesen Wein empfehlen wir das WEISSWEIN Glas von Zalto