BAFF - Diesen Rosé kauft man allein schon wegen seiner Farbe: PRETTY IN PINK! Sehr animierend! Auf dem Gaumen knisternde Fruchtigkeit von Him- und Erdbeeren, feinwürziges Spiel mit Anklängen an Pfeffer und Paprika, auf dem Gaumen ein...

Die überaus charmante, selten anzutreffende Pinot-Variante Auxerrois, hier aus bis zu 50- Jährigen Rebstöcken. Starker & vielseitig einsetzbarer Wein! Gut zu wissen: Auxerrois ist eine Weißweinsorte mit geringer Verbreitung und Bedeutung...

Im Weiherberg liegt unter lehmigem Ton liegt Muschelkalk, der die Weine dieser Lage prägt. Jahr für Jahr entsteht hier ein Pinot Noir von erstaunlicher Mineralität und Würze. Die Bezeichnung Pinot Noir verweist darauf, dass im Weiherberg...

Schon der fein buttrig-zitrische Duft des Buketts verweist deutlich auf das klassische Burgund und auf den Barrique-Ausbau. Auf dem Gaumen wird das dann auch eingelöst mit kräftiger Struktur, dunklen Holznoten und animierender Säure. Ein...

Hier kommt er groß raus, der 'kleine Bruder' des Pinot, Sankt Laurent! Hinter einer attraktiven Kirschholz-Süße und einer animierend frischen Säure steht immer noch ein herzhaftes Tannin-Gerüst. (Sebastian R.) Gut zu wissen:...

Schon der fein buttrig-zitrische Duft des Buketts verweist deutlich auf das klassische Burgund und auf den Barrique-Ausbau. Auf dem Gaumen wird das dann auch eingelöst mit kräftiger Struktur und animierender Säure. Ein herrlicher...

Ganz klar Nummer EINS ist die Cuvée No. 1 wenn es um Ausgewogenheit und Balance geht. Hier kommt einfach alles perfekt zusammen und wird durch feine Holznoten gekrönt. Perfekt für Feiern jeder Größenordnung. (Sebastian R., 13.6.2024)...

Grauburgunder nicht plump, sondern KLUMPP und vertikal statt breit: angenehm straffe Struktur, dezente Aromatik, zart cremig & ziemlich trinkfreudig! (Sebastian R.) Der Ausbau erfolgt zu 25% im gebrauchten 500 Liter Tonneau mit...

BAFF - Diesen Rosé kauft man allein schon wegen seiner Farbe: PRETTY IN PINK! Wie gesagt, sehr animierend! Auf dem Gaumen knisternde Fruchtigkeit von Him- und Erdbeeren, feinwürziges Spiel mit Anklängen an Pfeffer und Paprika, auf dem...

Löss auf Kalkstein. Der hohe Kalkgehalt der Lage sorgt für eine optimale Ausprägung des Burgunderaromas. Komplexe Aromen von Aprikose und Birne. Teilweise im Barrique vergoren, der Ausbau erfolgt in 500 Liter Tonneaux-Fässern. ==...

Chardonnay mit klar burgundischem Charakter, schöner Frucht und bester Balance zwischen Kraft -angereichert durch zarte Holzaromen- und frischer Säure! (Sebastian R., 20.5.2025) Ausbau 10% in neuen Tonneaux (franz. Eiche) 50% in...

Schon der fein buttrig-zitrische Duft des Buketts verweist deutlich auf das klassische Burgund und auf den Barrique-Ausbau. Auf dem Gaumen wird das dann auch eingelöst mit kräftiger Struktur und animierender Säure. Ein herrlicher...

Einfach Weißburgunder, einfach lecker, leicht, frisch, fruchtig und trinkfreudig! (Sebastian R.) Ausbau in Edelstahl, um Frucht & Frische optimal zu erhalten, zwei Monate reift der Wein auf der Hefe. Analysedaten (2019) Säure 7,3 g /...

Gehaltvoller Blaufränkisch aus Deutschland! Kräftige dunkle Beerenfrucht. Erzogen wurde der Wein im Barrique. Seine Holznote verbindet sich ideal mit kurz gebratenem Rindfleisch. Dazu ein üppiges 'Sößle'... Lecker!!! (Sebastian...

Die Lage Unteröwisheimer Kirchberg scheint wie geschaffen für Chardonnay. Der Untergrund dieser windexponierten Südlage besteht aus Kalksandstein mit einer hohen Lössauflage. Das Bukett erinnert an Mandeln, Birnen, exotische gelbe...

Hier kommt er groß raus, der 'kleine Bruder' des Pinot, Sankt Laurent! Hinter einer attraktiven Kirschholz-Süße und einer animierend frischen Säure steht immer noch ein herzhaftes Tannin-Gerüst. (Sebastian R., 5.12.2023) Gut zu...

Gehaltvoller Blaufränkisch aus Deutschland! Kräftige dunkle Beerenfrucht. Erzogen wurde der Wein im Barrique. Seine Holznote verbindet sich ideal mit kurz gebratenem Rindfleisch. Dazu ein üppiges 'Sößle'... Lecker!!! (Sebastian...

Löss auf Kalkstein. Der hohe Kalkgehalt der Lage sorgt für eine optimale Ausprägung des Burgunderaromas. Komplexe Aromen von Aprikose und Birne. Teilweise im Barrique vergoren, der Ausbau erfolgt in 500 Liter Tonneaux-Fässern. ==...

Einfach Weißburgunder, einfach lecker, leicht, frisch, fruchtig und trinkfreudig! (Sebastian R.) Ausbau in Edelstahl, um Frucht & Frische optimal zu erhalten, zwei Monate reift der Wein auf der Hefe. Analysedaten (2019) Säure 7,3 g /...

Neben Wein und Obstbränden hat sich Markus Klumpp auch mit dem Thema Gin beschäftigt. 'Natürlich' ist der Gin des Bio-Winzers mit ausgesuchten Botanicals aus den eigenen Weinbergen aromatisiert! In den Sommermonaten werden die...

Sehr klar, sehr harmonisch mit der feinen, konzentrierten Bittermandelnote unterlegt, die gute Kirschbrände auszeichnet. 40 Jahre alte Kirschbäume auf Streuobstwiesen rund um das Weingut liefern die Kirschen für dieses Destillat. Es...

'Ich glaub ich steh im Wald' - Ein ganz wunderbarer Himbeerduft betört den Geruchssinn, auf dem Gaumen ist das -es handelt sich um den Geist- nicht ganz so kräftig ausgeprägt. Ein sehr sanftes, harmonisches Destillat. Die...

Der kraftvolle Jahrgang 2015 sorgt im Verbund mit der (noch) deutlich präsenten Holznote für Extraktsüße auf dem Gaumen. Die Säure der Syrah wirkt sich angenehm animierend aus. (03.01.2018) == Abfüller: Weingut Klumpp, 76646 Bruchsal...

Der kraftvolle Jahrgang 2015 sorgt im Verbund mit der Holznote für Extraktsüße auf dem Gaumen. Die Säure der Syrah wirkt sich angenehm animierend aus. (03.01.2018) == Abfüller: Weingut Klumpp, 76646 Bruchsal Weintyp: Rotwein, gehaltvoll...